次回は中玉トマト、ズッキーニなどが入ります。

中玉トマトは滋賀県草津から。
自然栽培のトマトは甘味が強いというよりは、酸味がしっかりありあっさりしている物が多いです。
最近のトマトは甘味重視になりがちですが、本来はほどよい酸味があるものです。
トマトらしい味わいを楽しんで下さい。

ズッキーニは毎年好評の岐阜県石徹白産と今年初めてだす岩手県雫石産の2か所です。
今が旬のズッキーニを味わってみてくださいね。

他にも味がしっかりと凝縮された枝豆や中身のぎっしりと詰まった玉レタス、
シンプルに茹で蒸しなどでおいしい男爵などが入ります。

ビーツはサラダ、スープ、ピクルスにしてもおいしくいただけます。

早いもので気づけば7月のお野菜セットになりました。
例年より少し作物が遅れていますが、7月中ごろになればセット内容も完全に夏野菜になると思います。
夏野菜は彩りも豊かで、どれも本当においしい。
もちろん在来種なども入ってきますので、はじめて見るお野菜などもでてくると思います。
味を楽しむのはもちろん、知らないお野菜を知りそして目でも楽しむ。
そんなお野菜セットを組んでいければと思います。

7月以降のセットもぜひ楽しんでおいしくいただきましょう。