From 次回のお野菜セット

10月17日分のお野菜セット

いつもミコト屋野菜セットのご注文ありがとうございます!

10月17日分のお野菜セットが決まりました。下記の通りになっております。

お試しセット
・人参
・さつまいも
・きたあかり
・れんこん
・赤水菜
・栗かぼちゃ
・矢島かぶ

SSセット
・人参
・さつまいも
・きたあかり
・れんこん
・赤水菜
・矢島かぶ

Sセット
・人参
・れんこん
・矢島かぶ
・王滝かぶ
・きたあかり
・さつまいも
・栗かぼちゃ
・赤水菜

Mセット
・人参
・れんこん
・矢島かぶ
・王滝かぶ
・きたあかり
・さつまいも
・栗かぼちゃ
・赤水菜
・長ネギ
・日野菜かぶ
・インゲン

Lセット
・人参
・れんこん
・矢島かぶ
・王滝かぶ
・きたあかり
・さつまいも
・栗かぼちゃ
・赤水菜
・長ネギ
・日野菜かぶ
・インゲン
・そうめんかぼちゃ
・バターナッツ
・小田切赤首地大根

果物セット
りんご 紅玉

前回(10月10日分)のお野菜セット
Sセット 

Lセット(上記写真の果物はあるとき果物セットを、たまごはたまご便をご注文されている方のみとなります)

次回は矢島かぶ、王滝かぶ、れんこんなどが入ります。

矢島かぶは滋賀在来種。王滝かぶは長野在来種。
どちらも葉っぱごと浅漬けがおすすめです。
昔はどのエリアにもこういった在来のものがあり、冬を越す保存食としてかぶや大根があったものです。
在来種のかぶをぜひご堪能くださいね。
もちろんサラダや汁物に入れてもおいしくいただけます。

れんこんは佐賀県白石から。
ここは日本でも有数のれんこん産地です。
白石平野は有明海の干拓によって広げられた農地で、ミネラル豊富な「重粘土質」という、
柔らかく豊かな土壌です。糸引きもよくモチモチ、ホクホクした柔らかな食感を楽しめますよ。
きんぴら、炒め物、揚げ物どれもおいしくいただけますよ。

他にも今が旬の紅あずまや甘味ものってる栗かぼちゃなどが入ります。
小田切赤首地大根は長野在来種。
辛味、甘味、苦みがバランス良くある大根です。
漬物やオーブンで焼いて食べてもおいしいですよ。

果物セットはりんご(紅玉)です。
このりんごの木は一昨年まで慣行栽培だった場所で去年から無肥料無農薬に転換した、自然栽培転換中のりんごです。
去年、今年は何もつかっていませんが、まだ自然栽培とはいえないです。
それでも自然栽培が難しいりんごに挑戦してくれるだけでもありがたいことです。

この時期も春同様端境期になります。
なのでセットもにんじん、じゃがいも、かぼちゃ、ごぼう、たまねぎなどがよく入ります。
実はこの上記の野菜たちがミコト屋の人気ランキング上位の野菜なのです。
理由はいたってシンプルで、普段よく使う野菜こそが味の違いもわかりやすいからです。
もう少し内容はそこまで変化しませんが、旬の味わいを楽しんでいただければと思います。

次回もよろしくお願いします!

10月10日分のお野菜セット

いつもミコト屋野菜セットのご注文ありがとうございます!

10月10日分のお野菜セットが決まりました。下記の通りになっております。

お試しセット
・人参
・さつまいも
・きたあかり
・日野菜かぶ
・赤水菜
・栗かぼちゃ
・里芋

SSセット
・人参
・さつまいも
・きたあかり
・日野菜かぶ
・赤水菜
・栗かぼちゃ

Sセット
・人参
・日野菜かぶ
・里芋
・きたあかり
・さつまいも
・栗かぼちゃ
・赤水菜

Mセット
・人参
・日野菜かぶ
・里芋
・きたあかり
・さつまいも
・栗かぼちゃ
・赤水菜
・長ネギ
・紫キャベツ
・ごぼう

Lセット
・人参
・日野菜かぶ
・里芋
・きたあかり
・さつまいも
・栗かぼちゃ
・赤水菜
・長ネギ
・紫キャベツ
・ごぼう
・のらぼう菜
・マッシュルーム
・れんこん

果物セット
ぶどう ポートランド

前回(10月3日分)のお野菜セット
Sセット 

Lセット(上記写真の果物はあるとき果物セットを、たまごはたまご便をご注文されている方のみとなります)

次回は前回とあまり変わりませんが、紅法師が入ります。

赤水菜(紅法師)はそのままサラダや炒めていただきましょう。

栗かぼちゃは煮る、グリルなどがおすすめです。
自然な甘さがあるので特に味付けなどはしなくてもとてもおいしいですよ。

里芋は大和早生。汁物や煮物などにいれていただきましょう。

日野菜かぶはサラダや漬物、汁物などでどうぞ。

のらぼう菜はお浸しや炒めていただきましょう。

果物セットはぶどう(ポートランド)です。
ワインの産地北海道余市からの有機栽培ぶどうです。
このぶどうは香りも甘味も高く上品な味わいです。
そのまま食べてもおいしいですし、サラダにちらしてドレッシングがわりにするのもおすすめですよ。

大根やかぶなどが出はじめるまでの間はエリアによっては端境期になります。
9月~の端境期を支えてくれるのは、じゃがいも、にんじん、里芋、かぼちゃ、さつまいも、ごぼうです。
どうしてもごぼうやさつまいもなどうまく使えきれないという方もいらっしゃると思いますが、シンプルな味付けであればどんな料理とも組み合わせが可能だと僕は思っています。なので予想外の組み合わせが案外おいしかったりするのでぜひご自宅でチャレンジしてみてくださいね。

次回もよろしくお願いします!

10月3日分のお野菜セット

いつもミコト屋野菜セットのご注文ありがとうございます!

10月3日分のお野菜セットが決まりました。下記の通りになっております。

お試しセット
・人参
・さつまいも
・きたあかり
・ミニトマト
・寒玉キャベツ
・栗かぼちゃ
・マッシュルーム

SSセット
・人参
・さつまいも
・きたあかり
・ミニトマト
・寒玉キャベツ
・栗かぼちゃ

Sセット
・人参
・日野菜かぶ
・寒玉キャベツ
・きたあかり
・さつまいも
・栗かぼちゃ
・枝豆

Mセット
・人参
・日野菜かぶ
・寒玉キャベツ
・きたあかり
・さつまいも
・栗かぼちゃ
・枝豆
・赤水菜
・バターナッツ

Lセット
・人参
・日野菜かぶ
・寒玉キャベツ
・きたあかり
・さつまいも
・栗かぼちゃ
・枝豆
・赤水菜
・バターナッツ
・鍋ネギ
・マッシュルーム
・紫キャベツ

果物セット
レッドキウイ

前回(9月26日分)のお野菜セット
Sセット 

Lセット(上記写真の果物はあるとき果物セットを、たまごはたまご便をご注文されている方のみとなります)

次回はさつまいも、きたあかりなどが入ります。

さつまいもは紅あずま。
甘味もしっかりありとってもおいしいさつまいもです。
さつまいもご飯、煮物、汁物、蒸していただく、どれでもおいしいですよ。

じゃがいもはきたあかり。
北海道のじゃがいもはシンプルに茹でる、蒸す、揚げる、焼くに塩だけでOKです。
それだけ素材の味がしっかりしているので、シンプルにいただきましょう。

寒玉キャベツはスープに入れるのもおすすめです。キャベツの甘味も楽しめます。

赤水菜(紅法師)はそのままサラダでいただきましょう。

他にも人気の栗かぼちゃ、にんじんなども入ります。
バターナッツはスープまたは薄くスライスしてサラダでいただきましょう。

果物セットはレッドキウイ。
ジャムのような甘味が人気のキウイです。
酸味も楽しみたい方は固い段階でいただきましょう。
甘味を楽しみたい方は柔らかくなってからいただきましょう。

無事旅する八百屋展も終わり少し力が抜けています。
なかなか伝えるというのは難しいなぁと反省しつつ次回につなげていけたらと思っています。

お野菜も秋野菜に徐々に変わってきました。この時期からは根菜も多く日持ちもしやすいお野菜が多いです。
だからこそよりしっかり保存していただき、日にちがたってもおいしくいただいていただきたいです。
野菜紹介の保存方法をしっかり見ていただければ、いつも以上にいい状態でお野菜もいただけると思いますのでよろしくお願いします。

されでは次回もお楽しみに!

9月26日分のお野菜セット

いつもミコト屋野菜セットのご注文ありがとうございます!

9月26日分のお野菜セットが決まりました。下記の通りになっております。

お試しセット
・人参
・ごぼう
・日野菜かぶ
・さやあかね
・寒玉キャベツ
・栗かぼちゃ
・マッシュルーム

SSセット
・人参
・ごぼう
・日野菜かぶ
・さやあかね
・寒玉キャベツ
・栗かぼちゃ

Sセット
・人参
・日野菜かぶ
・寒玉キャベツ
・さやあかね
・ミニトマト
・栗かぼちゃ
・枝豆

Mセット
・人参
・日野菜かぶ
・寒玉キャベツ
・さやあかね
・ミニトマト
・栗かぼちゃ
・枝豆
・鍋ネギ
・バターナッツ

Lセット
・人参
・日野菜かぶ
・寒玉キャベツ
・さやあかね
・ミニトマト
・栗かぼちゃ
・枝豆
・鍋ネギ
・バターナッツ
・アロイトマト
・ごぼう
・青巾着ナス

果物セット
プルーン

 

前回(9月19日分)のお野菜セット
Sセット 

Lセット(上記写真の果物はあるとき果物セットを、たまごはたまご便をご注文されている方のみとなります)

次回は日野菜かぶ、寒玉キャベツなどが入ります。

日野菜かぶは滋賀在来種。
漬物にすることが多いですが、サラダや汁物でもおいしくいただけますよ。

寒玉キャベツは生食でも火入れしてもどちらでもおいしくいただける万能キャベツです。
サラダ、汁物、炒め物どれでもOKですよ。

じゃがいもはさやあかね。
煮崩れしにくいので、煮物やシチューに向いていますが、ポテトサラダなども甘味がありとてもおおいしいですよ。

バターナッツはスープに向いていますので、スープでいただきましょう。

他にもこの時期にでる岐阜県産枝豆や引き続きにんじん、栗かぼちゃなども入りますよ。


いよいよ明日から「旅する八百屋展~北海道~」がはじまります。
物販ブースでは北海道で出会った野菜、果物、加工品などがズラリと並びます。
ランチも1日限定40食の北海道オリジナルプレートをご用意しています。
パン、ハッシュドポテト、ヨーグルト、チーズなどなどたくさんのっています。
ビュッフェも様々な料理に上映会、トークショーなど盛りだくさんです。

22~24日はパドラーズコーヒーで皆様をお待ちしていますのでぜひ!

9月19日分のお野菜セット

いつもミコト屋野菜セットのご注文ありがとうございます!

9月19日分のお野菜セットが決まりました。下記の通りになっております。

お試しセット
・人参
・名倉ナス
・里芋
・とうもろこし
・ステラミニトマト
・栗かぼちゃ
・マッシュルーム

SSセット
・人参
・名倉ナス
・里芋
・とうもろこし
・ステラミニトマト
・栗かぼちゃ

Sセット
・人参
・ナスMIX
・とうもろこし
・里芋
・ミニトマト
・栗かぼちゃ

Mセット
・人参
・ナスMIX
・とうもろこし
・里芋
・ミニトマト
・栗かぼちゃ
・鍋ネギ
・ズッキーニ
・マッシュルーム

Lセット
・人参
・ナスMIX
・とうもろこし
・里芋
・ミニトマト
・栗かぼちゃ
・鍋ネギ
・ズッキーニ
・マッシュルーム
・アロイトマト
・万願寺とうがらし
・ツルムラサキの花芽

果物セット
プルーン

 

前回(9月12日分)のお野菜セット
Sセット 

Lセット(上記写真の果物はあるとき果物セットを、たまごはたまご便をご注文されている方のみとなります)

次回は栗かぼちゃ、ナスMIXなどが入ります。

栗かぼちゃは毎年人気の北見から。
甘味がしっかりあるとにかくおいしいかぼちゃです。
かぼちゃ自体の味がしっかりしているので、味付けはあまりいりませんよ。

ナスMIXは有機栽培(植物性肥料のみ)。
真黒ナス、インドナスのMIXです。インドナスは炒めて食べたり、丸ごとピクルスもおすすめです。

今回のとうもろこしは釧路から。
ここのとうもろこしも絶品なので、楽しみにしていてくださいね。

他にも引き続きにんじん、大和早生などが入ります。
SS、お試しのステラミニトマトは長野県松本から。試食で食べましたがこれもかなりの絶品です。
しっかり自家採取して丁寧に作られているのがよくわかるトマトですよ。
ツルムラサキの花芽はヌルっとした感じなので、サラダやお浸しなどでどうぞ。

果物セットはプルーン。
そのまま食べるもよし、サラダにちらすもよし、シャーベットにして食べるもよしのおいしいプルーンです。

この時期になると北海道からおいしい野菜が続々と登場してきます。
かぼちゃ、じゃがいも、にんじん、ごぼう、玉ねぎどれもかなりレベルの高い味です。
北海道はこれらの野菜との相性がやっぱり抜群ですね。
自然栽培はさらに本来の味を野菜に与えてくれます。それを食べれる僕らは幸せだなぁといつも思います。
次回も北海道を中心としたおいしいお野菜を楽しんでくださいね。

9月12日分のお野菜セット

いつもミコト屋野菜セットのご注文ありがとうございます!

9月12日分のお野菜セットが決まりました。下記の通りになっております。

お試しセット
・人参
・ごぼう
・里芋
・とうもろこし
・ミニトマト
・かぼちゃ 紅芳香
・マッシュルーム

SSセット
・人参
・ごぼう
・里芋
・とうもろこし
・ミニトマト
・かぼちゃ 紅芳香

Sセット
・人参
・ごぼう
・とうもろこし
・里芋
・ミニトマト
・かぼちゃ 紅芳香

Mセット
・人参
・ごぼう
・とうもろこし
・里芋
・ミニトマト
・かぼちゃ 紅芳香
・万願寺とうがらし
・アロイトマト
・そうめんかぼちゃ

Lセット
・人参
・ごぼう
・とうもろこし
・里芋
・ミニトマト
・かぼちゃ 紅芳香
・万願寺とうがらし
・アロイトマト
・そうめんかぼちゃ
・青巾着ナス
・長ネギ
・ズッキーニ

果物セット
りんご

 

前回(9月5日分)のお野菜セット
Sセット 

Lセット(上記写真の果物はあるとき果物セットを、たまごはたまご便をご注文されている方のみとなります)

次回は引き続き人参、ごぼう、とうもろこし、里芋や紅芳香などが入ります。

にんじん、ごぼうは味の違いがよくわかるので、おすすめです。
とうもろこしは一般的には食べ飽きているかもしれませんが、北海道の北見周辺は今がとてもおいしい時期です。
次回は2本入りなのでもう少し夏を感じていただきたいです。

里芋は新潟県から大和早生。煮物や小さいサイズはきぬかつぎでいただきましょう。

ミニトマトはアイコ。毎年この時期から高山では出荷が始まります。
シンプルに味わい深くおいしいのでそのままいただきましょう。

かぼちゃは紅芳香。焼きでもおいしいかぼちゃですよ。

他にも丸かじりが一番、アロイトマトや埼玉在来種青巾着ナスなども入りますよ。

果物セットは今年初の自然栽培りんごです。
毎年なかなかだせなかったのですが、今年は果物セットに入ります。
酸味もしっかりあり優しい味ですよ。

 

北海道から帰ってきて数日が立ちますが、まだ大自然の余韻が消えません。
今回旅したことをできるだけ多くの方に知ってもらえるように旅する八百屋展を盛り上げていきたいと思います。
9/22~9/24の3日間ぜひみなさん遊びにいらしてくださいね。
詳しい詳細はまた決まり次第告知させていただきますね!

9月5日分のお野菜セット

いつもミコト屋野菜セットのご注文ありがとうございます!

9月5日分のお野菜セットが決まりました。下記の通りになっております。

お試しセット
・人参
・ごぼう
・里芋
・とうもろこし
・ミニトマト
・オクラ
・マッシュルーム

SSセット
・人参
・ごぼう
・里芋
・とうもろこし
・ミニトマト
・オクラ

Sセット
・人参
・ごぼう
・とうもろこし
・里芋
・ミニトマト
・ぼたんこしょう
・オクラ

Mセット
・人参
・ごぼう
・とうもろこし
・里芋
・ミニトマト
・ぼたんこしょう
・オクラ
・万願寺とうがらし
・マッシュルーム
・モロヘイヤ

Lセット
・人参
・ごぼう
・とうもろこし
・里芋
・ミニトマト
・ぼたんこしょう
・オクラ
・万願寺とうがらし
・マッシュルーム
・モロヘイヤ
・アロイトマト
・ピーマンMIX
・そうめんかぼちゃ

 

前回(8月22日分)のお野菜セット
Sセット 

Lセット(上記写真の果物はあるとき果物セットを、たまごはたまご便をご注文されている方のみとなります)

次回は人参、ごぼう、とうもろこしなどが入ります。人参は、毎年人気の北海道のものをお届けします。
子供たちにも大人気の人参で、サラダや炒め物、煮物など万能使いができます。
泥を落としたら、皮ごと使えますよ。
とうもろこしも、北海道から届きます。昨年は台風の影響でほとんど出荷ができずに農家さんも大変ご苦労されたものです。
味わっていただきたいですね!
その他、ミニトマト、オクラなどはセットでお届けできるのは、残りわずかだと思います。夏の野菜から秋の野菜への変わり目の楽しんでいただきたいですね。

ミコト屋の北海道の旅も、終盤です。
9月22~24日に開催する「旅するや八百屋展 ~北海道~」では、旅先で出会った野菜や加工品などの販売や、トークショーも計画していますので、ぜひ遊びにいらしてくださいね!

8月22日分のお野菜セット

いつもミコト屋野菜セットのご注文ありがとうございます!

8月22日分のお野菜セットが決まりました。下記の通りになっております。

お試しセット
・米ナス
・ごぼう
・チェリートマトMIX
・里芋
・マッシュルーム
・モロヘイヤ
・ズッキーニ

SSセット
・米ナス
・ズッキーニ
・チェリートマトMIX
・里芋
・マッシュルーム
・モロヘイヤ

Sセット
・モロヘイヤ
・里芋
・ミニトマト
・ピーマンMIX
・ぼたんこしょう
・マッシュルーム
・米ナス

Mセット
・モロヘイヤ
・里芋
・ミニトマト
・ピーマンMIX
・ぼたんこしょう
・マッシュルーム
・米ナス
・桑の木インゲン
・真黒ナス
・ごぼう

Lセット
・モロヘイヤ
・里芋
・ミニトマト
・ピーマンMIX
・ぼたんこしょう
・マッシュルーム
・米ナス
・桑の木インゲン
・真黒ナス
・ごぼう
・八町きゅうり
・ズッキーニ
・ミョウガ

果物セット
・小玉スイカ

前回(8月15日分)のお野菜セット
Sセット 

Lセット(上記写真の果物はあるとき果物セットを、たまごはたまご便をご注文されている方のみとなります)

次回はピーマンMIX、里芋、ミニトマトなどが入ります。

ピーマンMIXは緑、白、黒の3種類(2種類の場合もあります)
サラダやグリルでいただきましょう。

里芋は宮崎県から人気のおいしい里芋です。
煮物やきぬかつぎなどいただきましょう。皮も素揚げするとおいしいですよ。

ミニトマトはシンプルに味わい深いトマトなのでそのままいただきましょう。

他にも米ナスやぼたんこしょう、モロヘイヤなどが入ります。

果物セットは引き続き小玉スイカ。
甘味があるというよりは、薄味で食べやすいスイカです。

お盆も終わりあっという間に夏休みも残りわずかですね。
子供たちはたまった宿題に追われていることでしょう。
僕らは来週から北海道に産地回りに行ってきます。
また素敵な出会いがたくさんありそうな予感でいっぱいです。
旅のことは9月22~24日に開催する「旅するや八百屋展 ~北海道~」で色々とお伝えできればと思っています。
みなさまも残りわずかの夏を楽しんでいきましょう!

 

8月15日分のお野菜セット

いつもミコト屋野菜セットのご注文ありがとうございます!

8月15日分のお野菜セットが決まりました。下記の通りになっております。

お試しセット
・米ナス
・ズッキーニ
・チェリートマトMIX
・オクラ
・マッシュルーム
・モロヘイヤ
・真黒ナス

SSセット
・米ナス
・ズッキーニ
・チェリートマトMIX
・オクラ
・マッシュルーム
・モロヘイヤ

Sセット
・モロヘイヤ
・ズッキーニ
・チェリートマトMIX
・オクラ
・ぼたんこしょう
・マッシュルーム
・米ナス

Mセット
・モロヘイヤ
・ズッキーニ
・チェリートマトMIX
・オクラ
・ぼたんこしょう
・マッシュルーム
・米ナス
・ごぼう
・ピーマンMIX
・半白きゅうり

Lセット
・モロヘイヤ
・ズッキーニ
・チェリートマトMIX
・オクラ
・ぼたんこしょう
・マッシュルーム
・米ナス
・ごぼう
・ピーマンMIX
・半白きゅうり
・八町きゅうり
・桑の木インゲン
・真黒ナス

果物セット
・小玉スイカ

前回(8月8日分)のお野菜セット
Sセット 

Lセット(上記写真の果物はあるとき果物セットを、たまごはたまご便をご注文されている方のみとなります)

次回は米ナス、ぼたんこしょうなどが入ります。

米ナスは縦切りしてステーキ風に。
厚めに切ってやる場合はかくし包丁を入れて塩ふり、水分をとってから両面を焼きそこからフタをして蒸らして出来上がり。これが一番おいしいですよ。

ぼたんこしょうは信州中野伝統野菜。
見た目はピーマンですが、とうがらしです。そのまま食べないようにしてくださいね。
細かく刻んで、味噌と一緒にフライパンで炒めて、ご飯にかけたり肉などにかけたりしていただくと食欲がわきますよ。夏バテしそうなこの時期にはもってこいのとうがらしです。

他にもモロヘイヤ、オクラ、チェリートマトMIXも入りますよ。

ピーマンMIXは有機栽培(植物性堆肥のみ)
伊勢ピーマン、バナナピーマン、カリフォルニアワンダー、ベルピーマン、トマトフルーツピーマンの5種類がMIXされます。彩も楽しめますよ。

ごぼうは島根からの夏ごぼう。
細いごぼうですが、生でもおいしくいただけますよ。毎年ミコト屋でピクルスになるおいしいごぼうです。

果物セットは小玉スイカ。
冷やしおいしくいただきましょう。

今週の金、土は京都で出店します。野菜販売、ソルダム飴、トマトすくい、ココナッツ葛プリンなど夏を楽しんでもらえるコンテンツになっていますので、関西の方々ぜひ遊びにいらしてくださいね!

次回もよろしくお願いします!

8月8日分のお野菜セット

いつもミコト屋野菜セットのご注文ありがとうございます!

8月8日分のお野菜セットが決まりました。下記の通りになっております。

お試しセット
・男爵
・ズッキーニ
・チェリートマトMIX
・丸オクラ
・万願寺ししとう
・モロヘイヤ
・真黒ナス

SSセット
・真黒ナス
・ズッキーニ
・チェリートマトMIX
・丸オクラ
・万願寺ししとう
・モロヘイヤ

Sセット
・モロヘイヤ
・ズッキーニ
・チェリートマトMIX
・丸オクラ
・とうもろこし
・万願寺ししとう
・米ナス

Mセット
・モロヘイヤ
・ズッキーニ
・チェリートマトMIX
・丸オクラ
・とうもろこし
・万願寺ししとう
・真黒ナス
・中玉トマト
・イタリアントマト
・半白きゅうり

Lセット
・モロヘイヤ
・ズッキーニ
・チェリートマトMIX
・丸オクラ
・とうもろこし
・万願寺ししとう
・水ナス
・中玉トマト
・イタリアントマト
・半白きゅうり
・ピーマン
・マッシュルーム
・ツルムラサキ

果物セット
・プラム(一部の方はソルダムになります)

前回(8月8日分)のお野菜セット
Sセット 

Lセット(上記写真の果物はあるとき果物セットを、たまごはたまご便をご注文されている方のみとなります)

次回はチェリートマトMIX、とうもろこし、ナスなどが入ります。

 

チェリートマトMIXはホワイトチェリー、チョコレートチェリー、チャドウィックチェリー、ステラミニの
4種類のMIXとなります。今年はヘタ枯れやヘタなしなども多くありますが、味は例年通り問題なくおいしいです。
彩豊かなので、サラダなどでどうぞ。

とうもろこしは今年初出荷になります。
毎年北海道のともろこしが8月下旬からなので、今年は他の産地から少し早めに味わっていただけたらと思い出したいと思います。

ナスは各セットによって違います。
Sセットは米ナス、ステーキ風にグリルしていただきましょう。
お試し、SS、Mセットは真黒ナス、これもシンプルにオリーブオイルで焼いて醤油でいただきましょう。
Lセットは水ナス、これはジューシなので生でいただくのもおいしいですよ。

他にも万願寺ししとう、モロヘイヤ、オクラなども入りますよ。

果物セットはプラム、冷やしてそのままかぶりつきましょう。
少量ですが、ジャムにしてもおいしいですよ。

梅雨が明けた途端、雨が多くよくわからない天候ですね。
千葉などは一か月雨が降っていなかったとのことなので、それを考えればよかったのかもですが。
自然は思うようにいかないのは当たり前、なので農家さんも普段のぼくらも自然順応していくしかないですよね。
順応していく中には野菜もその年により普段より少し収穫時期がずれたり、各産地で同じお野菜が同時にでてくることもあります。そういったものも野菜セットには入れていきます。自然順応してその時その時あるお野菜を大事に食べていただけたら嬉しいです。

次回もよろしくお願いします!